Bahan:
300 gr kerang hijau tanpa cangkang
100 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji
200 ml air
1 lbr daun kunyit iris halus
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 ld lada
1 sdt garam
Cara membuat:
Bersihkan kerang dari kotoran, tiriskan.
Aduk bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, air dan daun kunyit.
Masukkan kerang, aduk rata.
Sendokkan satu per satu kerang sambil dibalut bumbu, goreng sampai matang.
untuk 6 Orang
0 comments:
Post a Comment